Нарезка в подарок
Нарезка мяса на любое блюдо — в подарок!
Правильная нарезка вдохновляет на новые кулинарные подвиги, которые неизменно оканчиваются успехом! Наши мастера - бутчеры сделают вам нарезку мяса на любое блюдо.
НЕЖНЫЕ КОТЛЕТЫ И ТЕФТЕЛИ
Котлеты, тефтели, биточки – далеко не полный список блюд, где основным ингредиентом является мясной фарш. Для вас, мы сделаем нежный и сочный фарш из выбранного вами отруба.
СОЧНЫЕ И АРОМАТНЫЕ МАНТЫ
Для такого праздничного блюда, необходимо мясо говядины нарезать на мелкие равномерные кубики.
Благодаря ручной рубке волокна обычно перерезаются без раздавливания, и большая часть внутренних соков сохраняется. Кусочки рубленого мяса, вне зависимости от степени измельчения, остаются обособленными друг от друга даже при последующем перемешивании и термической обработке, придавая готовому блюду характерную структуру.
ИДЕАЛЬНЫЙ ГУЛЯШ ИЛИ БЕФСТРОГАНОВ
Кусочки мяса с подливкой, идеальная еда, утоляющая голод, согревающая, и поднимающая настроение. Говядину для такого блюда нарезают кубиками или продолговатыми брусочками средней величины.