Отруб Лопаточный край (Блэк Ангус, А1), охлажденный. Вес: 700-800 гр.
Порода: Блэк Ангус | Кукурузный откорм.
Вес отруба: 700-800 гр.
Важно: Вес может незначительно отличаться
Термо-состояние: Охлажденное
Хранение: Охлажденное мясо в вакууме (не вскрытая упаковка), хранится 15 суток, при температуре от +2°С до +4°С.
Лопаточный край (Feather Blade).
Нарезается из лопаточной части.
Варианты приготовления: Поджаривание, тушение.
Рекомендуемая температура готовности: Medium rare (50 °C) или Medium (55 °C).
Описание: Мясо из лопаточной части обладает различной степенью мягкости в зависимости от места его расположения. Мясо из этой части подходит для приготовления супов, рубленых котлет, гуляшей.
Отруб Лопаточный край (Блэк Ангус, А1), охлажденный. Вес: 700-800 гр.
3705 тг.
Есть в наличии
- Вес: 700-800 гр.
Порода: Блэк Ангус | Кукурузный откорм.
Вес отруба: 700-800 гр.
Важно: Вес может незначительно отличаться
Термо-состояние: Охлажденное
Хранение: Охлажденное мясо в вакууме (не вскрытая упаковка), хранится 15 суток, при температуре от +2°С до +4°С.
Лопаточный край (Feather Blade).
Нарезается из лопаточной части.
Варианты приготовления: Поджаривание, тушение.
Рекомендуемая температура готовности: Medium rare (50 °C) или Medium (55 °C).
Описание: Мясо из лопаточной части обладает различной степенью мягкости в зависимости от места его расположения. Мясо из этой части подходит для приготовления супов, рубленых котлет, гуляшей.